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香辣鸡丁虾

菜谱编号:478-260
香辣鸡丁虾是【冷水浮萍】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣鸡丁虾”。
香辣鸡丁虾
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
虾:7-8个鸡胸:一小片
土豆:一个胡萝卜:半个
辅助料用量
小葱:3-4根姜:一小块
蒜:4~5掰小辣椒:3-4个
泡脚:2-3个--

香辣鸡丁虾的做法步骤

  • 第一步:准备辅料。
  • 第五步:放入胡萝卜。
  • 第三步:倒入小辣椒和泡椒炒出香味。
  • 第四步:放入土豆编炒。
  • 第十三步:成品图。
  • 第二步:热锅小火放油,放入姜片蒜片和豆掰酱。
  • 第十步:将鸡肉和虾以及土豆倒在一起翻炒。
  • 第八步:放入鸡肉。
  • 第九步:放入虾翻炒。
  • 第十二步:将勾芡汁放入锅中翻炒,撒白芝麻。
  • 第十一步:勾芡:水,蚝油、淀粉、白胡椒粉。
  • 第六步:调料汁:一勺蚝油,一勺生抽,半勺糖,倒入土豆胡萝卜中,待土豆烧面。
  • 第七步:热锅放入辣椒和葱。
  • 相关食材:鸡丁

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