“凉菜”鸽肉拌人参苗
“凉菜”鸽肉拌人参苗是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““凉菜”鸽肉拌人参苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今年雨水丰沛,院子里长满了土人参苗,嫩嫩绿绿的,很是诱人。
土人参别名假人参、参仔叶、东洋参、紫人参,属马齿苋科多年生草本植物。因其根与人参相似而得名。历史上采收其根作药用根为滋补强壮药,补中益气,润肺生津。
叶消肿解毒,治疔疮疖肿。特别适合暑热的夏季食用。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土人参苗:1把 | 鸽胸肉:1快 |
辅助料用量 | |
南瓜花:几个 | 大蒜:2瓣 |
红椒:小许 | -- |
“凉菜”鸽肉拌人参苗的做法步骤
相关食材:人参