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香菇鸡腿酱肉包

菜谱编号：478-351

香菇鸡腿酱肉包是【小家有女初长成】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸡腿酱肉包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

近来，酱肉包成为网红的一款美食。我今日做的就是一道酱香味十足的香菇鸡腿酱肉包。

香菇鸡腿酱肉包主厨：小家有女初长成

第九步：面团搓成长条下面剂子擀成皮。

第七步：洋葱洗净后切丁。

第一步：面粉加酵母、清水，揉成光滑面团，一次性发酵至两倍大。

第三步：香菇洗净了切丁。

第五步：下入鸡肉丁翻炒至变色。

第六步：下入香菇丁翻炒，加入甜面酱、黄豆酱、生抽和老抽，翻炒均匀。然后关火至香菇鸡腿丁变凉。

第十一步：放入小蒸笼上蒸锅蒸12分钟。

第十步：包入馅料。

第十二步：成品图（咬一口，浓浓的酱汁有嚼劲的鸡腿肉丁，格外的好吃）。

第四步：起锅烧油。

第二步：在面团发酵期间，我们来调内馅：4个鸡腿去骨切成小肉丁。

第八步：将洋葱丁倒入盆中搅拌均匀。

相关食材：鸡腿香菇

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