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香菇玉米烧鸡腿

菜谱编号:440-977
香菇玉米烧鸡腿是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇玉米烧鸡腿”。
香菇玉米烧鸡腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

香菇玉米烧鸡腿,鸡肉鲜香嫩滑,搭配香菇,玉米,酱香味浓郁,味道非常的不错!

香菇玉米烧鸡腿主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:四个香菇:几个
甜玉米:一根--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
生抽:适量老抽:少许

香菇玉米烧鸡腿的做法步骤

  • 第三步:热锅冷油,下姜片煸香
  • 第二步:香菇洗净提前泡发好,撕成小块备用
  • 第五步:加入适量料酒先焖煮三分钟,可以去腥增香
  • 第一步:备好食材:如图
  • 第十步:成品图
  • 第八步:即将出锅装盘
  • 第六步:下香菇及玉米块翻炒均匀,加入适量热水,调入适量盐,生抽及少许老抽大火烧开转中火煮廿分钟
  • 第九步:成品图
  • 第四步:下鸡腿翻炒至变色
  • 第七步:待汤汁快收干时即可(香气扑鼻)
  • 香菇玉米烧鸡腿做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡腿先翻炒至变色后,再加入适量料酒煮三分钟,肉质更鲜美!

    相关食材:鸡腿香菇玉米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香菇玉米烧鸡腿。

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