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山楂蜜汁山药

菜谱编号:047-844
山楂蜜汁山药是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山楂蜜汁山药”。
山楂蜜汁山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药

山楂蜜汁山药主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:300克--
辅助料用量
山楂糕:50克--
调味料用量
蜂蜜:适量--

山楂蜜汁山药的做法步骤

  • 第三步:稍凉后切成片。码放在盘中。
  • 第二步:趁热剥去皮。
  • 第六步:最好浇上适量的蜂蜜即可。
  • 第五步:把山楂糕条放在山药片上。
  • 第四步:山楂糕切成细条和碎丁。
  • 第一步:山药洗净放入蒸锅蒸制20分钟。
  • 山楂蜜汁山药做法技巧/窍门/补充说明:

    山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。

    相关食材:山药山楂

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