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山药枸杞山楂羹

菜谱编号:262-116
山药枸杞山楂羹是【卡米莎】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药枸杞山楂羹”。
山药枸杞山楂羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

国庆外出回来时专程去了趟焦作温县,买了当地出产的垆土山药,垆土山药形状很不规则,粗细不均匀,水分少粘性大,吃起来口感绵软不同于其它山药,炖汤、和肉红烧、蒸着吃和煮糖水都是很滋补的。

山药枸杞山楂羹主厨:卡米莎

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:2根山楂:2个
枸杞:数颗葡萄干:1勺
辅助料用量
冰糖:适量开水:半碗

山药枸杞山楂羹的做法步骤

  • 第四步:将山药和山楂切小块,放入枸杞葡萄干和冰糖
  • 第二步:2根山药冲洗削皮
  • 第六步:蒸好出锅,也可加入蜂蜜,随自己喜欢
  • 第五步:加适量开水,喜欢喝汁可加多些水,电饭煲加水将碗放入蒸20分钟
  • 第三步:山楂 枸杞 葡萄干洗净备用
  • 第一步:焦作温县垆土山药
  • 菜谱标签:羹类
    相关食材:山药山楂枸杞

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