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银耳雪蛤羮

菜谱编号:478-530
银耳雪蛤羮是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳雪蛤羮”。
银耳雪蛤羮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

养生汤,滋补饮品,美容养颜。

银耳雪蛤羮主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
银耳:20克雪蛤:2个
辅助料用量
冰糖:适量--

银耳雪蛤羮的做法步骤

  • 第四步:取出银耳,剁碎。
  • 第六步:放适量水,按蹄筋豆键煮。
  • 第三步:银耳20克泡水片刻。
  • 第七步:盛出品尝,可以加枸杞一起品尝。
  • 第五步:电压力锅剁碎的银耳,泡软的雪蛤,放适量冰糖。
  • 第一步:取出2个雪蛤,从肚子中间剪开。
  • 第二步:泡软片刻,取出黄色的部分,放碗里浸泡4小时以上,可以隔夜泡水。雪蛤肚子里黑色部分是脏东西,不要的,可以留住雪蛤身体,做另一种汤。(下次会教)
  • 银耳雪蛤羮做法技巧/窍门/补充说明:

    雪蛤黄色部分连着的黑色筋膜要去掉,以免太腥了。

    相关食材:银耳雪蛤
    养生食疗:养颜

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