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超级香巨美味的茄子酿肉

菜谱编号：478-814

超级香巨美味的茄子酿肉是【度娘厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级香巨美味的茄子酿肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

Hello宝宝们，今天给大家带来一道非常好吃的茄子做法，茄子营养丰富，做法多样，可以清蒸、炒着吃、也可以炖肉、烤着吃哦！今天我将茄子和猪肉做成一道菜，做法简单，但味道却很棒，值得大家一试。

超级香巨美味的茄子酿肉主厨：度娘厨房

第六步：将肉糜塞入到茄子中间的缝隙里。

第十步：装盘上桌，真心好吃，孩子尤其爱吃，一次能吃6个，做少了不够吃哦！

第九步：将食盐、白糖、醋、辣椒油倒入茄子上面，加上蒜末、辣椒碎和葱花，最后加入芝麻油。

第十一步：我用的这套刀具是拓牌刀具，海鸥七件套，太美了，采用德国进口不锈钢制作，一共有7把：砍刀、菜刀、三德刀、水果刀、厨房剪、磨刀棒，生熟分开切，有黑白两色可选，非常锋利。

第五步：瘦肉糜里加入盐、酱油、鸡粉、捞汁充分搅拌入味。

第三步：将茄子切六刀，前五刀不切断，第六刀切断。

第一步：主要食材。

第二步：将瘦肉洗净剁成肉糜。

第八步：蒸熟后用筷子夹起来放入到盘子中。

第四步：将红辣椒和青椒切碎，葱花、蒜末备用。

第七步：茄子到蒸屉里冷水上锅，水烧开后大火蒸5分钟。

超级香巨美味的茄子酿肉做法技巧/窍门/补充说明：

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菜谱标签：热菜家常菜下饭菜

相关食材：茄子

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