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烤茄子

菜谱编号：478-854

烤茄子是【水怜忧】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

生活中一般茄子都是炒着吃或者炖着吃，其实烤着吃也是非常好吃的，近几年在烧烤店是非常热门的。烤茄子香嫩可口，好吃到停不下来。

烤茄子主厨：水怜忧

第三步：大蒜、小葱、胡萝卜全部切碎，再加入全部配料拌匀备用。

第二步：茄子洗净后在表面刷上一层植物油，放入空气炸锅180度5-10分钟。

第一步：准备好食材跟配料。

第四步：茄子中间划一刀分成两半，铺满调好料汁。

第五步：再次放入空气炸锅，180度10-15分钟。

烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：

1·具体烤制的时间跟温度需要根据自己的设备酌情调整。
2·喜辣的小伙伴可在料汁内加上小米辣，味道也很不错哟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：茄子

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