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糖醋鲫鱼

菜谱编号:048-326
糖醋鲫鱼是【琦食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲫鱼”。
糖醋鲫鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:一条--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
生抽:适量盐:适量
糖:适量醋:适量
蚝油:适量料酒:适量

糖醋鲫鱼的做法步骤

  • 第七步:最后,剩下的汤汁,加入淀粉水,收汁,淋在鱼上面就好。
  • 第三步:煎到两面金黄,起锅,备用。
  • 第五步:加入糖醋汁(用生抽,糖,醋,比例看个人的喜爱了),再加入一小碗水。烧开。
  • 第四步:另起油锅,加入姜葱,炒香。
  • 第二步:油锅7分熟的时候,下锅煎。
  • 第六步:烧开,加入煎好的鲫鱼,在里面焖个2分钟,起锅。
  • 第一步:鲫鱼一条,洗净,用盐和料酒腌制20分钟。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼

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