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素炒三样

菜谱编号:048-328
素炒三样是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒三样”。
素炒三样

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃过莲藕、金针菇还有韭菜的组合吗?

一起看看,

这道素炒三样吧!

素炒三样主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:200克韭菜:100克
莲藕:1节--
辅助料用量
大蒜:2瓣--
调味料用量
花生油:少许白糖:少许
食盐:适量生抽:少许
鸡精:少许香醋:少许

素炒三样的做法步骤

  • 第三步:韭菜洗干净后切成小段。
  • 第四步:大蒜切片。
  • 第一步:金针菇洗干净备用。
  • 第七步:再加入金针菇翻炒一会,此时锅中放如少许生抽提味。
  • 第九步:见菜炒的变软后,淋入一点香醋提味,即可出锅啦。
  • 第六步:然后加入藕丝翻炒。
  • 第八步:再加入韭菜翻炒,锅中加入少量的白糖、食盐、鸡精调味。
  • 第五步:锅中放入少许花生油,油热后加入蒜片炒香。
  • 第二步:莲藕去皮擦成丝。
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