老味道——炒紫菜头
老味道——炒紫菜头是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老味道——炒紫菜头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,冬天里除了大白菜、土豆、萝卜就是这最不起眼的紫菜头了,那时吃炒紫菜头,油放的也少总觉得不好吃,捏着鼻子往下咽,总是一大口米饭就两三根菜丝。前几天听节目,介绍紫菜头的营养价值,真的不能忽视了这丑丑的家伙。于是我便炒了一回,觉得味道还蛮不错的。因为紫菜头喜油,所以我用了橄榄油炒这道菜。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
紫菜头:250克 | -- |
辅助料用量 | |
黄豆:50克 | -- |
调味料用量 | |
蒜:3瓣 | 八角:1/2枚 |
盐:3克 | 橄榄油:20ML |
白砂糖:少许 | -- |