老味道——炒紫菜头
老味道——炒紫菜头是【品味食尚】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老味道——炒紫菜头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，冬天里除了大白菜、土豆、萝卜就是这最不起眼的紫菜头了，那时吃炒紫菜头，油放的也少总觉得不好吃，捏着鼻子往下咽，总是一大口米饭就两三根菜丝。前几天听节目，介绍紫菜头的营养价值，真的不能忽视了这丑丑的家伙。于是我便炒了一回，觉得味道还蛮不错的。因为紫菜头喜油，所以我用了橄榄油炒这道菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫菜头：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄豆：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蒜：3瓣 | 八角：1/2枚 |
| 盐：3克 | 橄榄油：20ML |
| 白砂糖：少许 | -- |