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杏鲍菇炖鸡

菜谱编号:048-365
杏鲍菇炖鸡是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炖鸡”。
杏鲍菇炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

杏鲍菇可乐鸡--咸鲜口味,滑嫩爽口。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

一般人群均可食用

杏鲍菇炖鸡主厨:gaopingzhao

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个杏鲍菇:2个
菜椒:1个--
辅助料用量
葱姜:适量八角:1枚
调味料用量
花生油:适量料酒:适量
酱油:适量可口可乐:1罐
盐:适量味精:适量

杏鲍菇炖鸡的做法步骤

  • 第七步:盛出来备用。
  • 第四步:杏鲍菇切成滚刀块,菜椒用手掰成小块。
  • 第三步:杏鲍菇、菜椒洗净。
  • 第五步:不沾锅烧干,放入鸡块翻炒。
  • 第十步:倒入料酒、酱油。
  • 第十四步:倒入锅中,大火烧开,小火炖30分钟。
  • 第九步:锅里放油,放入葱、姜和八角。
  • 第十三步:可口可乐一罐。
  • 第八步:葱、姜、切碎,八角洗净。
  • 第十一步:放入鸡块翻炒均匀。
  • 第十五步:放入菜椒翻炒2分钟。
  • 第二步:剁成小块。
  • 第六步:煸炒至没有水分。
  • 第十六步:放入味精调味即可。
  • 第十二步:放入杏鲍菇翻炒。
  • 第一步:先把鸡腿洗净。
  • 相关食材:杏鲍菇

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