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自制斋肠

菜谱编号：048-49

自制斋肠是【rosejyy2000】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制斋肠”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

想吃家乡的传统美食，就要发扬中国人民“自力更生、艰苦奋斗”的大无畏精神。象大庆人说的，无条件，创造条件都要上。偶刚好有个蒸蛋糕的方盘，DollerTree买的。方法也是参考以前在小食店吃早餐时看见的和网友风雪赶路人的方法去做，以前看到的，就无法多谢他们了，这里，就多谢下风老弟吧。

自制斋肠主厨：rosejyy2000

第六步：平铲抹一层油，然后用薄平铲轻轻地、慢慢地卷起，再盖盖蒸几十秒就够了，不再蒸也可以。

第四步：烧开大锅水，水开后放盆，不用放蒸架，直接放在水面上，轻轻例入粉浆，不用太厚。

第二步：按比例开粉浆，不用太稠。

第七步：做好后，面上浇生抽、熟油和葱花，自己喜欢加调就照加吧。

第三步：方盆底抹薄薄一层油，油不能太厚。

第一步：热锅注油，下馅料，点入精盐，兜几下盛起。

第五步：待粉浆凝结后放入馅料成长形。

菜谱标签：小吃

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