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美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包

菜谱编号：048-579

美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包是【大馋虫和小馋虫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

隔这么久才发布第二个菜谱，实属宿舍减肥风波平息后对美味食品的强烈要求~呵呵~美味灌汤包来啦~

美茜宿舍美食系列之（二）——灌汤包主厨：大馋虫和小馋虫

第二步：在小市场买了1元的包子皮(其实就是饺子皮，通用啦~嘻嘻~)，包成直径大约3～4cm的小包子(一定要封好口，否则鲜香的汤汁会流出来的)。

第三步：放入蒸蛋器中，之间留一定的间隙，小包包会变大哦~

第一步：将肉冻切成小丁拌入肉馅儿中，加入适量鲜香生抽、葱姜末，搅拌均匀。
注：肉冻是食堂买来的凉菜，已经加过盐。若不是处理好的肉冻建议在此处加少许盐。

第四步：蒸蛋器中加入水，盖上盖子，小包子蒸10分钟即可出锅~

菜谱标签：小吃

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