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肉丸土豆汤

菜谱编号:048-809
肉丸土豆汤是【魅惑儿】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丸土豆汤”。
肉丸土豆汤
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:2个带皮肉:半斤
鸡蛋:1个--
辅助料用量
葱:1棵生姜:1块
调味料用量
花椒水:一勺花椒粒:数粒
大料:1个料酒:1勺
酱油:适量精盐:少许

肉丸土豆汤的做法步骤

  • 第八步:加入精盐,搅拌均匀,倒入汤碗,即可食用了。
  • 第四步:倒入花椒水、料酒、酱油、鸡蛋顺时针搅拌至粘稠状态。
  • 第五步:土豆去皮切成块,用清水洗去表面的淀粉。
  • 第六步:锅里加清水,撒入花椒粒数粒,一个大料。水开后用小勺子把肉馅尽量舀圆下入锅里。
  • 第一步:葱姜洗净备用。
  • 第二步:带皮肉剁成肉馅。
  • 第七步:依次下完所有的肉馅,再加入土豆块。盖上锅盖,约25分钟左右。
  • 第三步:加入葱姜末。
  • 相关食材:肉丸土豆

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