第一步：用胡萝卜、青椒她好的土豆丝待用。
第二步：准备面粉和鸡蛋。
第五步：待鸡蛋饼定型成熟后，放一些土豆丝在饼的一侧。
第七步：卷完后从中间切一半装盘即可。
第三步：然后加花椒粉、盐调成稀一點的面糊。
第六步：用一双筷子，从锅子的顶端开始，朝着自己胸前的方向，把鸡蛋饼和土豆丝卷起来。
第四步：电饼铛烧热刷一层油，倒入面糊摊平。
土豆丝卷饼
土豆丝卷饼是【七彩糖果】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝卷饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次看到街上卖的卷饼都很火爆，卷一个饼加点菜要2块多，也总觉得不卫生，就想着自己做，我把外面卖的单饼换成了鸡蛋饼吃起来更香，还既省钱又卫生又营养。算算一个卷饼也就1块钱左右。超划算吧，你也来动手试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 面粉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 青椒：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 花椒粉：适量 | 味精：适量 |