开屏鱼
开屏鱼是【姗姗爱美味】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“开屏鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近比较勤劳，(*^__^*)嘻嘻……，看到大家做的美菜我也忍不住动手一试，敬请点评
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：一根 | 葱丝：适量 |
| 姜丝：适量 | 枸杞：十几个 |
| 香菜：少许 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生抽：2勺 | 料酒：1勺 |
| 盐：5克 | 五香粉：1勺 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |