如何做出极酥的美极馋嘴虾
如何做出极酥的美极馋嘴虾是【烩烩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做出极酥的美极馋嘴虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
说到虾,我还真是挺喜欢吃的,有时不知道吃什么菜的时候,就会买上些虾·
因为虾的制作方法很简单,零厨艺、懒人啥的都可以轻松做出美味来。
最简单的就是白灼虾,配上一碟调味料就开吃了。
不过,有些童鞋会觉得白灼的太清淡了,
有不喜欢白灼虾吃法的童鞋们看过来了,今天做的这款虾,味道浓郁,适合口味偏重的人,我给它封了个号:馋嘴虾
要连着虾壳一起吃噢,外皮酥脆,内里香嫩,配上一壶小酒,那真是一个香呀!
嘻嘻,女生就配上一杯红酒吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜虾:250克 | -- |
辅助料用量 | |
姜蓉:10克 | 蒜蓉:20克 |
葱花:5克 | -- |
调味料用量 | |
生抽:2大匙 | 料酒:1大匙 |
砂糖:1小匙 | 植物油:2大匙 |
如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤
如何做出极酥的美极馋嘴虾做法技巧/窍门/补充说明:
注意三要点:
首先:做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾,太大的虾不容易入味,烹调的时候要加长。
其次:炒虾的时候,油要适量的多放一点,才能把虾炒得酥脆。
最后:加入调味料后,不要急于出锅,要让汤汁慢慢渗入虾内,汤汁收干后再出锅。
相关食材:虾