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如何做出极酥的美极馋嘴虾

菜谱编号:048-866
如何做出极酥的美极馋嘴虾是【烩烩】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何做出极酥的美极馋嘴虾”。
如何做出极酥的美极馋嘴虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说到虾,我还真是挺喜欢吃的,有时不知道吃什么菜的时候,就会买上些虾·

因为虾的制作方法很简单,零厨艺、懒人啥的都可以轻松做出美味来。

最简单的就是白灼虾,配上一碟调味料就开吃了。

不过,有些童鞋会觉得白灼的太清淡了,

有不喜欢白灼虾吃法的童鞋们看过来了,今天做的这款虾,味道浓郁,适合口味偏重的人,我给它封了个号:馋嘴虾

要连着虾壳一起吃噢,外皮酥脆,内里香嫩,配上一壶小酒,那真是一个香呀!

嘻嘻,女生就配上一杯红酒吧。

如何做出极酥的美极馋嘴虾主厨:烩烩

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:250克--
辅助料用量
姜蓉:10克蒜蓉:20克
葱花:5克--
调味料用量
生抽:2大匙料酒:1大匙
砂糖:1小匙植物油:2大匙

如何做出极酥的美极馋嘴虾的做法步骤

  • 第五步:5、炒至虾身水份收干时,加入所有调味料。
  • 第二步:2、将姜、蒜剁成蓉。
  • 第四步:4、中小火炒制,偶尔翻动一下。
  • 第一步:1、鲜虾剪去须,洗净。
  • 第六步:6、继续翻炒至汤汁收干即可。
  • 第三步:3、热锅放油,放入处理好的虾。
  • 如何做出极酥的美极馋嘴虾做法技巧/窍门/补充说明:

    注意三要点:
    首先:做这道美极虾要挑选新鲜的中等大小的虾,太大的虾不容易入味,烹调的时候要加长。
    其次:炒虾的时候,油要适量的多放一点,才能把虾炒得酥脆。
    最后:加入调味料后,不要急于出锅,要让汤汁慢慢渗入虾内,汤汁收干后再出锅。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的如何做出极酥的美极馋嘴虾。

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