自己灌香肠

第九步：灌一段就用棉线系上，分成一段一段的香肠。

第三步：十三香粉45g。

第一步：干辣椒小火她变色，放凉，用料理機磨成辣椒粉。

第十步：灌好的香肠挂在日晒通风处，晾晒一周以上，就可以吃了。

第八步：灌肠工具套上肠衣，塞猪肉进去灌，肠衣上边灌边扎眼，避免肠衣被撑破。

第四步：盐渍肠衣一包，洗去盐，用水泡十分钟。

第六步：肥瘦比例为2:8的猪肉十斤，切成有點厚度的片。

第二步：花椒小火她变色，放凉，用料理機磨成花椒粉。

第七步：一包45g的十三香粉，200g辣椒粉、50g花椒粉、250g盐，200g白酒，加到肉中，拌匀，腌4个小時。

第五步：灌肠工具一个， 没有可以用矿泉水瓶子做。