当前位置：首页 > 菜谱大全 > 南瓜戚风水果蛋糕

南瓜戚风水果蛋糕

菜谱编号：048-910

南瓜戚风水果蛋糕是【慧燕儿】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜戚风水果蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

做了数十次的蛋糕，也不知道是我水平有限还是天生不是这块料。来回数也就数那么几次做的好吃。我个人觉得在蛋糕里加入南瓜或玉米汁做的蛋糕要比没加的湿润好吃很多，这不，今天又来折腾了。做了一个南瓜戚风，再给蛋糕装饰一下，也瞒漂亮的哦，更开心的是，也是好好吃哦

南瓜戚风水果蛋糕主厨：慧燕儿

第六步：预热烤箱，把拌匀的面糊放进烤箱中层，上下火。１７０度，４０分钟。烤好的蛋糕倒扣放凉切块。

第五步：先盛3分１的蛋白到蛋黄面糊里，用橡皮刀轻轻拌匀，再把拌匀的面糊倒回蛋白盘里，继续从下至上搅拌均匀。

第七步：淡奶油打发成裱花的程度摸在蛋糕表面，把奇异果切片装饰。好了，可以开吃了。

第二步：蛋黄和蛋白分开装入干净无水无油的盘子里。蛋白加入几滴白醋和一点盐，分三次加入细砂糖打发成湿性发泡的状态。

第一步：准备好材料，过筛好面粉，蒸熟南瓜做成南瓜泥备用。

第四步：筛入面粉搅拌成无粒均匀的面糊，加入蒸熟捣好的南瓜泥拌匀。

第三步：蛋黄加入细砂糖打匀再加入牛奶和玉米油搅拌均匀。

相关食材：南瓜

相关菜谱：: 宝宝南瓜饼的做法; 奶油南瓜羹的做法; 韩式南瓜粥【节后的清道夫】的做法[图解]; 南瓜土豆浓汤的做法; 润燥汤水银耳南瓜汤的做法[图解]; 韩式南瓜粥的做法[图解]; 黑芝麻南瓜饼的做法[图解]; 南瓜糯米饼的做法[图解]; 简单的浪漫---心心相印南瓜山药的做法[图解]; 黑豆渣南瓜小馒头的做法[图解]; 金黄的南瓜吐司的做法[图解]; 南瓜芝麻饼的做法[图解]; 南瓜小米糊的做法[图解]; “零添加”南瓜小蛋糕的做法; 南瓜小麻球的做法[图解]; 南瓜馒头--新手也可以做出光滑的馒头来的做法[图解]