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日式炸对虾棒

菜谱编号:048-982
日式炸对虾棒是【小象仔】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式炸对虾棒”。
日式炸对虾棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直很喜欢吃虾,所以看到任何虾子的做法都想试试。

日式炸对虾棒主厨:小象仔

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
对虾:20只--
辅助料用量
面包糠:少许干面粉:少许
鸡蛋:2个--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
胡椒:适量鸡精:适量

日式炸对虾棒的做法步骤

  • 第七步:平底锅放入一定量的油,中火炸至两面金黄就好。
  • 第六步:最后裹上一层面包糠。
  • 第三步:处理好的虾肉放入料酒、盐 、鸡精、胡椒粉腌制10分钟左右入味。
  • 第一步:准备少许虾,我准备的是家里冷冻保存的大对虾。
  • 第四步:把虾子裹上一层干面粉。
  • 第五步:然后裹上一层鸡蛋液。
  • 第二步:将对虾去头、去壳、去虾线,留尾巴。
  • 日式炸对虾棒做法技巧/窍门/补充说明:

    简易把虾子的筋都打断了再炸,这样才不会弯曲,呵呵,我做的还不够到位。

    相关食材:对虾

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