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五花肉炒榨菜丝

菜谱编号:259-236
五花肉炒榨菜丝是【小禾厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒榨菜丝”。
五花肉炒榨菜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天来了就要经常多喝些粥来温暖心情温暖胃喝粥怎么能沒有五花肉炒榨菜

五花肉炒榨菜丝主厨:小禾厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:100克榨菜:250克
辅助料用量
郫县豆瓣酱:40克生抽:少许
葱:少许蚝油:少许
白糖:少许姜丝:适量

五花肉炒榨菜丝的做法步骤

  • 第四步:新鲜的红尖椒切碎 切葱姜碎
  • 第二步:切丝浸泡
  • 第六步:肉炒断生后加入葱姜 炒出香味 后放1大匙郫县豆瓣酱 生抽 蚝油 半匙白糖 加1点水翻炒 炒软了榨菜丝放点鸡精就出勺了
  • 第三步:留下一点咸味挤干水份
  • 第一步:榨菜洗干净
  • 第五步:五花肉切丝 多放些油炒肉
  • 第七步:成品图
  • 五花肉炒榨菜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    榨菜切丝用水浸泡去除咸味但不要全去除了要保留一点咸味才能吃出榨菜的味道

    相关食材:五花肉榨菜

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