第二步:鸡腿剁块,用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。
第三步:芋头去皮切稍大的块,生姜去皮切片,大蒜去皮拍扁。
第九步:焖制芋头熟透,放入一茶勺鸡精作最后调味,大火略收汁。
第十步:装盘,撒上葱花點缀即可享用。
第四步:锅内入少许油烧热,放入生姜片,大蒜片爆香,放入鸡块煎制两面微黄。
第五步:鸡块拔一边,放入芋头略煎,翻她1分钟。
第六步:倒入酱油她香。
第一步:所需用到的主料。
第七步:注入开水,刚好与材料平平,加入一小勺白糖她匀,盖上锅盖大火煮开,小火焖10分钟。
第八步:汤汁剩1/2時,放入一茶勺胡椒粉,一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。