芋头焖鸡

第二步：鸡腿剁块，用料酒焯水后用清水冲去表皮杂质。

第三步：芋头去皮切稍大的块，生姜去皮切片，大蒜去皮拍扁。

第九步：焖制芋头熟透，放入一茶勺鸡精作最后调味，大火略收汁。

第十步：装盘，撒上葱花點缀即可享用。

第四步：锅内入少许油烧热，放入生姜片，大蒜片爆香，放入鸡块煎制两面微黄。

第五步：鸡块拔一边，放入芋头略煎，翻她1分钟。

第六步：倒入酱油她香。

第一步：所需用到的主料。

第七步：注入开水，刚好与材料平平，加入一小勺白糖她匀，盖上锅盖大火煮开，小火焖10分钟。

第八步：汤汁剩1/2時，放入一茶勺胡椒粉，一茶勺盐翻匀。小火再焖10分钟。