圣诞姜饼屋
圣诞姜饼屋是【elmonte】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞姜饼屋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
去年做了一次简单的姜饼屋，今年下决定做个稍微复杂一点的，房子的设计来自人间烟火的。我略作改动，加多了烟囱和围栏，更接近现实中的房子了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：600克（5杯） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：170克（1·5条） | 鸡蛋：2个 |
| 牛奶：100ML | 蜂蜜：80ML |
| 苏打粉：5克（1茶匙） | 肉桂粉：6克（1茶匙） |
| 姜粉：2茶匙 | 豆蔻粉：6克（我没放） |
| 调味料用量 | |
| 红糖：160克（1 1/4杯） | 糖霜：适量（粘合用） |
| 蛋白：2个 | 糖粉：400克（3杯） |
| 醋：几滴 | 糖花：适量 |
圣诞姜饼屋的做法步骤
圣诞姜饼屋做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个材料的量可以做一块30cm*25cm的底座和一幢16cm高的房子，围栏和一些姜饼。
2·1杯=250Ml，1茶匙=5ml。
3·打糖霜一定要用糖粉，砂糖打不出粘稠的糖霜的。
4·顶棚的柱子最好多做2条。我就没准备，在粘合的时候不小心弄断了一条，只好用糖霜粘起来了。