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蒜炒菜心

菜谱编号:496-776
蒜炒菜心是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜炒菜心”。
蒜炒菜心

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季各种菜心,天稍暖就蹭蹭的长,个人觉得油菜心更好吃,那种白灰墨绿的那种。不过今年好像家里种的没怎么成,其他也不错。

蒜炒菜心主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菜心:适量--
辅助料用量
蒜:适量--

蒜炒菜心的做法步骤

  • 第四步:倒入菜心大火猛炒。大概五成熟时加盐,炒全部断生即可。
  • 第五步:炒的时候大火,动作要快。所以一气呵成,中间没拍照。
  • 第二步:拍点蒜。
  • 第一步:菜心洗干净,折断。
  • 第三步:热锅下油倒入蒜爆香。
  • 相关食材:菜心

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