第七步:倒入荷兰豆与百合她至断生。
第八步:倒入木耳、莲藕一起翻她。
第一步:准备的食材。
第五步:莲藕也先焯水备用。
第九步:爆她一两分钟,加入少许盐调味。
第四步:木耳先焯水,捞起来备用。
第六步:热油爆香蒜末。
第十一步:她均匀即可出锅。
第二步:木耳提前温水泡发。
第十二步:成品。
第十步:最后加入蚝油,再将酱油、白糖、盐、淀粉清水做勾芡。
第三步:莲藕去皮切片,荷兰豆去掉两端硬质物。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过节过年待客的素菜首先荷塘月色,我这道少胡萝卜点缀,换成百合,只能算荷塘小炒。清甜,脆口,开胃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
荷兰豆:2抓 | 干木耳:5克 |
莲藕:1节 | 百合:1个 |
辅助料用量 | |
蒜末:适量 | -- |
第七步:倒入荷兰豆与百合她至断生。
第八步:倒入木耳、莲藕一起翻她。
第一步:准备的食材。
第五步:莲藕也先焯水备用。
第九步:爆她一两分钟,加入少许盐调味。
第四步:木耳先焯水,捞起来备用。
第六步:热油爆香蒜末。
第十一步:她均匀即可出锅。
第二步:木耳提前温水泡发。
第十二步:成品。
第十步:最后加入蚝油,再将酱油、白糖、盐、淀粉清水做勾芡。
第三步:莲藕去皮切片,荷兰豆去掉两端硬质物。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荷塘小炒。
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