第十六步：准备一根小白菜（或大白菜也可以），取一點菜帮子。
第十八步：最下面铺上菜帮子丝、上面铺上胡萝卜丝，再淋一點蒜蓉酱汁，让菜帮子丝和胡萝卜丝有一點低味。
第三步：鱼块倒入大碗中，加入生抽、糖、盐、胡椒粉、料酒。
第二十三步：蒸好的鱼块再淋一點蒜蓉酱，这样吃起来口感更丰富些。
第十四步：一分钟即可。
第七步：材料都切成小粒，取一點蒜苗和小米辣出来，等一下装盘點缀用。
第二十步：最后铺上腌制好的巴沙鱼块，淋上一层蒜蓉酱汁。
第十一步：油热后倒入剁碎的材料。
第十三步：倒入一點淀粉水使酱汁浓稠。
第二十六步：巴沙鱼鲜香嫩滑，没鱼骨，小孩老人都超喜欢的。
第九步：像这样子，如果有捣蒜神器就更简单了。
第十二步：改小火，加入生抽、盐、糖、胡椒粉，改中火熬制2分钟，香气都出来了。
第十九步：把泡发好的粉丝铺上去，再淋一點蒜蓉酱汁。
第六步：准备好碗汁的材料，喜欢吃辣的可以多几粒小米辣。
第十五步：倒入大碗中，这个酱汁，做蒜蓉茄子、拌面条、蘸饺子都非常好吃的。
第二步：斜刀把鱼切成小块。
第八步：把材料放在一起，剁成碎沫。
第二十四步：撒上一开始留出来的一點點蒜苗丝和小米辣。
第二十一步：把水烧开。
第四步：抓拌均匀，腌制15分钟。
第十七步：把菜帮子切成丝、一點胡萝卜也切成丝。
第十步：现在做万能蒜蓉酱，起锅烧油。
第二十二步：放上鱼盘，盖上锅盖，蒸10分钟。
第二十五步：美味又简单的家常粉丝巴沙鱼就出锅了。
第一步：巴沙鱼半边。
第五步：粉丝加温水浸泡15分钟。
