粘豆包
粘豆包是【三食而立】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粘豆包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
软软糯糯,香甜可口的粘豆包应该是每个女孩子的最爱了吧?不妨闲暇时光动手给家人孩子朋友亲手做一下,在这个寒冷的冬天给他们分享一些暖意~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
红豆:两碗 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:4勺 | 玫瑰葡萄干:2把 |
去壳红枣:2把 | 糯米:2把 |
花生:2把 | -- |
粘豆包的做法步骤
粘豆包做法技巧/窍门/补充说明:
1·红豆煮得时候一定不要太久,煮熟就行,尽量不要破壳,一来容易出豆沙,失去营养,二来红豆出水太黏,要放很多糯米粉才能团成球。
2·糯米粉要少量多次的加入,一边搅拌一边加入,这样不会太湿或太干,容易团成窝窝头。