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粘豆包

菜谱编号:497-292
粘豆包是【三食而立】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粘豆包”。
粘豆包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

软软糯糯,香甜可口的粘豆包应该是每个女孩子的最爱了吧?不妨闲暇时光动手给家人孩子朋友亲手做一下,在这个寒冷的冬天给他们分享一些暖意~

粘豆包主厨:三食而立

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
红豆:两碗--
辅助料用量
糯米粉:4勺玫瑰葡萄干:2把
去壳红枣:2把糯米:2把
花生:2把--

粘豆包的做法步骤

  • 第五步:加入适量的糯米粉,少量多次的加,一边搅拌一边加。
  • 第三步:把红枣,葡萄干掏洗干净备用。
  • 第六步:搅拌成大概这个程度,能握成窝窝头就可以了。
  • 第七步:水烧开,上屉蒸20分钟左右。
  • 第二步:把豆类用面漏捞出来,加适量白糖搅拌均匀。
  • 第八步:关过掀开锅盖冷却七八分钟在用锅铲弄出来,不然糯米团子特别粘锅。
  • 第一步:把红豆花生糯米洗净浸泡4个小时,上锅煮25分钟。
  • 第九步:又好看又好吃又营养的粘豆包出锅啦~
  • 第四步:把红枣和葡萄干一同倒进盆里和红豆充分搅拌均匀。
  • 粘豆包做法技巧/窍门/补充说明:

    1·红豆煮得时候一定不要太久,煮熟就行,尽量不要破壳,一来容易出豆沙,失去营养,二来红豆出水太黏,要放很多糯米粉才能团成球。
    2·糯米粉要少量多次的加入,一边搅拌一边加入,这样不会太湿或太干,容易团成窝窝头。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的粘豆包。

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