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群英荟萃(白菜烩萝卜)

菜谱编号:497-664
群英荟萃(白菜烩萝卜)是【食无涯】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“群英荟萃(白菜烩萝卜)”。
群英荟萃(白菜烩萝卜)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

赵丽蓉的小品打工奇遇里面报菜名,青萝卜白萝卜一锅炒,巩汉林说是群英荟萃,赵丽蓉说是萝卜开会。不管是群英荟萃还是萝卜开会反正我最爱这道鲜甜美味,暖胃开胃的炖菜了。

群英荟萃(白菜烩萝卜)主厨:食无涯

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
大白菜:2瓣白萝卜:半根
胡萝卜:1只粉丝:1把
芹菜:1根--
辅助料用量
肉丝:50克--

群英荟萃(白菜烩萝卜)的做法步骤

  • 第一步:粉丝剪成三段。
  • 第八步:倒入白萝卜丝炒软。
  • 第六步:再放入瘦肉煸炒至变色。
  • 第四步:分别将材料切成细丝。
  • 第十四步:加一匙豆瓣酱翻炒均匀,待芹菜断生即可出锅。
  • 第十一步:加适量清水,水量刚好与菜平齐。
  • 第九步:继续放白菜梗子翻炒片刻。
  • 第十步:再将白菜叶子丢进锅里,加食盐炒软。
  • 第十三步:下入芹菜。
  • 第十二步:焖煮五分钟左右后放入泡发好的粉丝。
  • 第三步:白萝卜胡萝卜削皮洗净,大白菜和芹菜洗净。
  • 第二步:用开水泡发。
  • 第十五步:鲜甜美味的白菜烩萝卜有点像是东北的乱炖吧。
  • 第五步:热锅热油下入肥肉爆出油来后。
  • 第七步:下入胡萝卜翻炒均匀。
  • 群英荟萃(白菜烩萝卜)做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜里面的内容白菜,白萝卜胡萝卜,肉丝和粉丝是必备的,还可以加干丝,笋丝等。

    相关食材:白菜萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的群英荟萃(白菜烩萝卜)。

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