第五步：将胡萝卜肉末搓成圆球备用。
第十步：将炸好的肉丸子放入沙拉酱中滚一圈。
第四步：加入孜然粉、蚝油、酱油、淀粉、适量盐调味，顺時针搅拌均匀。
第三步：猪肉切块打成肉末。
第十一步：再放入土豆丝中滚一圈，即可装盘食用。
第九步：炸至土豆丝变硬即可捞出来备用（大概炸七八分钟左右）
第六步：热油放入肉球，中火炸六分钟左右。
第八步：放入土豆丝中火炸。
第一步：准备的食材。
第七步：炸成金黄色即可捞出来沥油备用。
第二步：胡萝卜、土豆刨丝备用。
第十二步：成品。
金丝绣球
金丝绣球是【四月豆】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金丝绣球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道金丝绣球真的不错，外层酥脆，里香嫩，听名字都觉得有趣，做法也简单，比炸萝卜肉丸子多一个步骤而已，关键是好吃?上得了台面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：200克 | 胡萝卜：1根 |
| 土豆：2颗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 孜然粉：少许 | 沙拉酱：25克 |