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芝士肉松包

菜谱编号:055-023
芝士肉松包是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士肉松包”。
芝士肉松包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可爱小面包一款~~~~~胖胖的、圆滚滚的、萌不

圈了肉松在里头,面上铺了芝士片,挤了沙拉酱,好吃着呢!

芝士肉松包主厨:亲亲妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克--
辅助料用量
黄油:20克糖:20克
盐:5克酵母:5克
蛋液:30克水:120ML
调味料用量
芝士片:适量肉松:适量
沙拉酱:适量--

芝士肉松包的做法步骤

  • 第一步:把面团材料中除黄油外的其他材料混合成团,后油法揉至扩展阶段,滚圆做第一次发酵。
  • 第五步:卷起,放入烤盘中进行第二次发酵。
  • 第四步:把小面团搓成长条,然后擀开,抹上沙拉酱、撒上肉松。
  • 第七步:烤箱180度,中层烤约12分钟。
  • 第六步:二次发酵完毕,表面刷上蛋液,盖上芝士片,然后挤上细的沙拉条。
  • 第二步:第一次发酵完毕。
  • 第三步:排气后切割成40克一个的小面团,置案板松弛15分钟。
  • 相关食材:肉松芝士

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