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牛肉炖黄花菜

菜谱编号:497-836
牛肉炖黄花菜是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖黄花菜”。
牛肉炖黄花菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清炖,牛肉和黄花菜的香味融合为一体,软烂非常香!

牛肉炖黄花菜主厨:琴韵优雅

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:800克黄花菜:100克
辅助料用量
八角:一个桂皮:一小块
香叶:一片花椒粒:十三香

牛肉炖黄花菜的做法步骤

  • 第七步:软烂香嫩,非常有营养!
  • 第三步:牛肉冷水下锅,水开后撇去浮末。
  • 第四步:下入干调料开始炖煮,小火炖半个小时。
  • 第一步:牛腩肉先浸泡一个小时,,泡出血水,清洗干净,切大块。
  • 第五步:加入精盐。
  • 第二步:黄花菜用清水浸泡软,反复清水干净。
  • 第六步:下入黄花菜继续炖煮半个小时。
  • 相关食材:牛肉黄花菜花菜

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