花菜牛肉羹汤
花菜牛肉羹汤是【戚凄挽青丝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花菜牛肉羹汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉羹,在闽南算是一道很出名的小吃了,牛肉切片腌制加地瓜粉,下锅出来的汤,汤色依旧清爽,牛肉则Q弹,深受喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛里脊肉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
地瓜粉:适量 | 食用油:适量 |
食盐:适量 | 姜丝:适量 |
花菜牛肉羹汤的做法步骤
花菜牛肉羹汤做法技巧/窍门/补充说明:
加淀粉的话可能会比较容易散,且没有加地瓜粉那么弹。
答配菜谱:牛肉与花菜的做法