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豆角焖面

菜谱编号:497-857
豆角焖面是【干饭打工人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角焖面”。
豆角焖面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
四季豆:750克面条:600克
猪肉:200克--
辅助料用量
大蒜:适量大葱:适量

豆角焖面的做法步骤

  • 第五步:待面条焖熟,开大火将汤汁收浓,沿锅边淋入适量陈醋和香油,关火将面条拌匀。
  • 第六步:拌好的面条盛出,开吃??。
  • 第二步:猪肉切条。
  • 第四步:大火烧开后,转中小火,把面条抖散铺在豆角上面,盖上盖子,将面焖熟,期间抖几次面条防止面条粘连成一坨。
  • 第一步:豆角斜刀切段。
  • 第三步:热锅凉油,下猪肉煸香,加入蒜片,葱花炝锅,放入豆角段翻炒几下,加入盐,生抽,老抽,糖,鸡精,耗油,加水烧开,水量正好没过豆角即可。
  • 豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明:

    焖面的时候一定要注意抖散面条,并且晃几次锅,避免粘锅。

    菜谱标签:家常菜面条
    相关食材:豆角

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