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烤豆角

菜谱编号：426-590

烤豆角是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤豆角”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

吃烧烤时，烤豆角是大家点的次数最多的蔬菜之一。这种豆角，我们这里叫无筋豆。肉质很嫩，没有筋，还易熟入味。今天就在家里做吧！

烤豆角主厨：厨色生香

第八步：两面烤好后，取出。趁热撒上胡椒粉、盐、孜然粒。

第二步：用牙签把豆角顺着一个方向，三个一串穿好。

第一步：无筋豆洗净，切成小段。

第六步：10分钟后，烤至豆角脱水，表皮变干。

第四步：再刷上烧烤酱。

第三步：烤盘铺上锡纸，放上豆角，在豆角两面刷上油。

第五步：烤箱预热180度，上下火烤10分钟。

第九步：开吃吧！

第七步：把豆角翻面，再刷烧烤酱，继续烤3分钟。

烤豆角做法技巧/窍门/补充说明：

豆角不用牙签穿也可以。直接铺在烤盘上。调料按自己口味添加。

相关食材：豆角

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