香酥脆皮鸡翅
香酥脆皮鸡翅是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥脆皮鸡翅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
新春家宴小朋友最爱吃的脆皮鸡翅。先腌挂糊，再裹上面糊包康进行炸制，鸡中翅，由于其肉质细嫩。很适合进行油炸。这道菜呢主要就是腌制，挂糊和炸的火候。里嫩外酥团圆家宴，孩子们的最爱脆皮鸡翅。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：6个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | -- |
香酥脆皮鸡翅的做法步骤
香酥脆皮鸡翅做法技巧/窍门/补充说明：
做这道菜呢一定要把鸡翅腌制入味，一般要腌一个小时以上。然后我们在挂糊的时候一定要多泡一下。多裹点面包糠裹均匀，正确的方法是用手抓起。面包康轻轻的撒在鸡翅上，然后轻轻的按摩。这样的话炸的时候不容易面包糠不容易掉落，造成有的地方没有特别不好看。
相关食材：鸡翅