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洋葱土豆炖牛肋条

菜谱编号：498-112

洋葱土豆炖牛肋条是【一溪月】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱土豆炖牛肋条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻辣咸香，土豆粉糯，牛肉入味儿，超级下饭。

洋葱土豆炖牛肋条主厨：一溪月

第三步：焯两滚儿捞出。

第四步：温水洗净浮沫。

第十五步：洋葱切成大块。

第十三步：土豆切滚刀块。

第六步：倒入牛肋条。

第十一步：加入适量盐调味。

第八步：翻炒均匀上色。

第五步：锅内油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒，冰糖炒香。

第二步：锅内适量清水。

第二十一步：成品。

第十六步：土豆放入。

第二十二步：成品。

第十四步：香葱，小米椒备用。

第七步：适量生抽，老抽，蚝油，郫县豆瓣酱。

第十八步：炖至土豆熟糯。大约十五分钟左右。

第十二步：再炖10分钟。

第九步：倒入足量清水。

第一步：牛肋条切适中大小，洗一下。

第十七步：切入适量火锅底料。

第二十步：拌匀关火。

第十步：大火煮开，转中水火炖50分。

第十九步：放入洋葱，小米椒，香葱。

相关食材：土豆洋葱葱

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