山药炒木耳

第四步：浸泡好的黑木耳在沸水中煮上5分钟，木耳柔软滑嫩，口感特别好。

第五步：所有的食材准备好。

第二步：分别将青椒、胡萝卜、山药切片，山药切好片后，迅速放入淡盐水中浸泡清洗，避免变色。

第一步：准备食材：黑木耳提前泡发洗净，胡萝卜去皮洗净，戴上手套处理山药，去皮洗净，青椒在淡盐水中浸泡10分钟，然后清洗干净。

第三步：锅中加入适量的，水开下入山药焯烫一下，然后捞出过冷水，洗掉黏液。

第六步：她锅加入适量的橄榄调和油，爆香五香粉和姜末，下入胡萝卜翻她变色，下入青椒翻她。

第七步：她至五成熟，下入黑木耳和山药翻她，少许淋點水，让各种食材熟透且口感更脆嫩。

第八步：加入少许鲍汁蚝油、原味鲜酱油、蔬之鲜调味料调味，别家太多，颜色深了不好看。出锅装盘。