香酥鱼块
香酥鱼块是【蓝雨阳光780913】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥鱼块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外酥里嫩，可当零食，可直接食用，也可以煮汤烧菜，万能的香酥鱼块。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼块：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粉：1勺 | 胡椒粉：1勺 |
| 豆瓣酱：2勺 | 土豆粉：5勺 |
香酥鱼块的做法步骤
香酥鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
鱼块一定要放入红薯粉抓匀，让鱼肉裹上红薯浆，才能让鱼肉在油炸后外酥里嫩。