酱爆鱿鱼
酱爆鱿鱼是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鱿鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一道非常适合家宴的快手小炒。鱿鱼的肉质紧实，味道鲜美。简单的二荆条和洋葱来配炒它。道上提前兑好的酱汁。既快手又方便。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 新鲜鱿鱼：一斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 洋葱：半个 |
| 二荆条：3个 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
酱爆鱿鱼的做法步骤
酱爆鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明：
鱿鱼先煮熟炒的时候手速一定要快，炒个一两分分钟就可以了。提前把酱汁做好这样的话。炒起来会更方便一些。
相关食材：鱿鱼