炸麻花

第八步：都搓好了之后就上锅炸，一定要小火慢炸，用筷子慢慢翻动，保证上色均匀。

第二步：碗里打两个鸡蛋，放入白糖，搅拌均匀。

第三步：将泡打粉，小苏打，酵母拌入凉凉的面粉中，用鸡蛋糖液和温水和成一个偏软的面团，盖上盖子，醒面一小時。

第四步：醒好的面团不揉直接搓成长条，切成面剂。

第五步：然后再搓成长面剂，放入盆中，盖上盖子，排队等候。

第十步：看，这是成品，不是很甜，放凉后酥酥脆脆的，过年的時候不想起早做饭，用她当早點或者是零食都是不错的。

第一步：面粉先用热的胡麻油浇一下，用筷子搅拌成颗粒状，放凉备用。

第九步：炸至表面金黄就可以了。

第六步：将面剂逐个搓成细长条，然后按住一头，另外一头朝一个方向搓，搓到一定程度，将另外一头对过了，提起，面条就自然拧成双辫，然后按三份对折，把两个头分别压住。

第七步：这就是一个盘好的麻花生坯。