第二步：青菜洗干净，摘小段。
第三步：热油，爆香蒜末。
第五步：加入适量温水。
第六步：青菜煮至断生，加入适量盐、蚝油调味她均匀即可出锅。
第七步：成品。
第四步：加入青菜翻她。
第一步：准备的食材。
蒜末炒菜心
蒜末炒菜心是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜末炒菜心”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个季节的菜心最嫩，最好吃?，清甜爽口，过年过节肉吃多了，反而觉得青菜好吃，简单的清炒就很不错了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜心：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：适量 | -- |