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空心麻团

菜谱编号：498-605

空心麻团是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“空心麻团”。

第一步：准备好糯米粉和无铝泡打粉，拌匀。

第七步：取出一个糯米面团，包入一个豆沙馅。

第六步：豆沙分成18个均匀的小剂子。

第十三步：整个过程，小火慢炸，用铲子不停的轻推麻团，使麻团受热均匀，以免粘锅。

第十步：依次做完，麻团生胚就做好了。

第十一步：起锅烧油。

第十八步：软糯香甜，个个空心哦????。

第八步：团圆。

第十二步：油五成热时，下入麻团生胚。

第五步：糯米面团分成18个均匀的小剂子。

第三步：糖加入350克温水，化开。

第十四步：待麻团定型后，用铲子不停的按压麻团表面（炸麻团空心的关键），至麻团浮起，炸至金黄色。

第九步：放入白芝麻中，滚上白芝麻，再次团圆。

第四步：糖水倒入糯米粉中，搅拌均匀，和成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。

第二步：糖。

第十七步：成品图。

第十六步：好了??。

第十五步：捞出沥干油。

菜谱标签：小吃早餐面食

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