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双葱烤羊腿

菜谱编号:498-656
双葱烤羊腿是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双葱烤羊腿”。
双葱烤羊腿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这次的烤羊腿,放洋葱个跟大葱腌制了半天,才烤的。

我家儿子说一点羊膻味都没有,只有烤肉香味,一顿吃了有一斤肉。

双葱烤羊腿主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊腿:1只--
辅助料用量
食用油:适量--

双葱烤羊腿的做法步骤

  • 第二步:用叉子扎上洞。
  • 第六步:入烤箱中层。
  • 第十一步:最后,取出来,抹油撒烧烤料,放烤网上。
  • 第一步:羊腿洗净放烤盘里。
  • 第九步:再入烤箱。
  • 第三步:放料酒和食盐,把羊腿抹匀。
  • 第七步:上下火160度烤50分钟。
  • 第十二步:上下火230度烤3分钟,这一步仅仅是为了表皮金黄酥脆。
  • 第十三步:成品。搭配点辣白菜和腊八蒜拌黄瓜,美味不可挡。
  • 第四步:切洋葱和大葱,把羊腿上下两面都铺满,腌制半天。
  • 第八步:取出来,刷油,撒烧烤料。
  • 第五步:腌好的羊腿盖锡纸。
  • 第十步:上下火200度烤40分钟,中间一定要翻面哦。
  • 相关食材:

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