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白菜炖豆腐

菜谱编号:498-739
白菜炖豆腐是【勿施于你】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜炖豆腐”。
白菜炖豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天最常见的食材,最简单的做法,最适合冬天的菜,白菜豆腐保平安。

白菜炖豆腐主厨:勿施于你

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
白菜:适量豆腐:小板块
粉丝:少许五花肉:少许
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量--

白菜炖豆腐的做法步骤

  • 第三步:放水不要过多,与白菜齐了即可。放豆腐、粉丝,盐,中火炖5-10分钟,不要盖盖,白菜边透明即可。
  • 第一步:准备食材,少许五花肉切片,少许粉条提前过下热水闷一下,喜欢重色的可以提前在煮粉条加些老抽。白菜切小片,豆腐切小块。
  • 第二步:油热下肉片,煸炒焦干,下葱姜蒜大料,煸炒一下,放白菜煸炒,倒耗油,酱油将白菜炒蔫。
  • 第四步:少许糖,出锅。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:白菜豆腐

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