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木耳烧白菜

菜谱编号:499-005
木耳烧白菜是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木耳烧白菜”。
木耳烧白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“白菜”

木耳烧白菜主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
白菜:6片水发木耳:20克
五花肉:30克--
辅助料用量
食用油:2勺食盐:半勺
生抽:1勺香醋:1勺
白砂糖:半勺水淀粉:30克

木耳烧白菜的做法步骤

  • 第八步:加入食盐。
  • 第九步:加入生抽。
  • 第四步:白菜微变颜色后盛盘。
  • 第七步:倒入白菜和泡发木耳翻炒。
  • 第十四步:成品图。
  • 第五步:热锅无油下入五花肉片编出油脂。
  • 第六步:下入葱花和干辣椒段炒出香味。
  • 第十三步:快速煸炒后关火盛盘。
  • 第十步:加入香醋。
  • 第十二步:加入水淀粉勾芡。
  • 第一步:准备食材:泡发木耳,葱花干辣椒段,白菜段,五花肉切片。
  • 第十一步:加入白砂糖。
  • 第二步:起锅烧油。
  • 第三步:倒入白菜炒干水分。
  • 相关食材:白菜木耳

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