川味回锅肉
川味回锅肉是【李小厨娘??】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味回锅肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
川味回锅肉。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:200克 | 青椒:适量 |
红椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜苗:150克 | -- |
川味回锅肉的做法步骤
川味回锅肉做法技巧/窍门/补充说明:
蒜苗一定要斜刀切才有回锅肉的灵魂!盐一定不能多,郫县豆瓣跟老干妈都有盐,糖要放一丢丢,提个味儿就可以。