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蒸茼蒿

菜谱编号:499-345
蒸茼蒿是【小洞天】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸茼蒿”。
蒸茼蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茼蒿非常娇嫩,洗的时候避免过分揉搓,冲洗干净即可。

蒸茼蒿主厨:小洞天

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茼蒿:500克--
辅助料用量
玉米面:2勺白面:2勺

蒸茼蒿的做法步骤

  • 第三步:开锅后放入蒸锅中。
  • 第四步:大火蒸3分钟即可。
  • 第六步:成品。绵软可口,清香美味。
  • 第五步:盛入盘中,放上蒜蓉辣椒酱。(前面菜谱有蒜蓉辣酱制作方法)
  • 第一步:将茼蒿清洗干净,控干水分,切成寸段,放入盆中,淋少许油拌匀,再放玉米面、白面,再放少许五香粉和盐。
  • 第二步:轻轻抓拌均匀。
  • 蒸茼蒿做法技巧/窍门/补充说明:

    1·剪掉老根,控干水分。
    2·蒸3分钟即可,不可久蒸。

    相关食材:茼蒿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸茼蒿。

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