第五步：将青萝卜用盐杀出水分，挤掉水分，再将两三根香菜洗净切碎和其他材料混合。
第九步：待油温六七成热的時候，将丸子下入油锅。
第二步：将煮软的粉丝切碎放入盆中。
第六步：再加入面粉，一个生鸡蛋，盐，鸡精和五香粉。
第十步：炸至金黄色熟透捞出。
第八步：用手团成小球状。
第一步：将粉丝焯烫一下，煮软后捞出。
第四步：将青萝卜洗净去皮绞碎。
第三步：将胡萝卜洗净去皮绞碎。
第七步：搅拌均匀。
炸素丸子
炸素丸子是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸素丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
二十九，来过油，今天腊月二十九，炸了一锅素丸子，春节一定少不了丸子，因为丸子是圆形的，象征着团团圆圆呀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 青萝卜：一个 | 胡萝卜：一个 |
| 粉丝：一把 | 香菜：几根 |
| 面粉：两杯 | 鸡蛋：一个 |
炸素丸子的做法步骤
炸素丸子做法技巧/窍门/补充说明：
青萝卜出水，尽管挤出了多余的水分，中途还会不断出水，中途可以根据情况酌情再添加面粉，每加一次面粉也酌情加点盐。